Siden FDA-rapporten, der undersøgte sammenhængen mellem kornfrit foder og DCM, blev offentliggjort i juli 2018, har vi fulgt emnet tæt. Vi har fuld forståelse for dine bekymringer som hundeejer – som virksomhed (og selv som hundeejere) sætter vi en ære i altid at tilberede sund og sikker mad til de hunde, vi fodrer. Vores interne team af autoriserede dyrlægesygeplejersker har skrevet et blogindlæg om rapporterne med vores officielle svar, som du kan finde her.
En række undersøgelser og forskning, der samler mere end 150 studier, har konkluderet, at der ikke er nogen entydig sammenhæng mellem kornfri kost og hunde, der lider af DCM. Mange af artiklerne kan tilgås via Journal of Animal Sciences' hjemmeside.
Hvad er Dilateret Kardiomyopati (DCM)?
DCM er en sygdom i hjertemusklen, hvor hjertekamrene bliver forstørrede (dilaterede), og en eller flere hjerteklapper kan begynde at lække. Årsagen til DCM er uklar i de fleste tilfælde, men visse racer kan være genetisk prædisponerede. Store hunderacer som dobermann, irsk ulvehund, granddanois, newfoundland og golden retriever rammes hyppigst. Når det er sagt, rammer det også mindre racer som amerikansk cocker spaniel.
En DCM-lignende funktionsfejl i hjertemusklen kan i sjældne tilfælde opstå som følge af en infektion. Visse næringsmæssige mangler kan også påvirke hjertets normale funktion – dette gælder specifikt proteinerne (aminosyrerne) cystein, methionin og taurin.
Lidt om disse proteiner
Hunde har behov for både essentielle og ikke-essentielle aminosyrer. Taurin er et ikke-essentielt næringsstof for hunde, hvilket betyder, at deres krop selv danner det ud fra de essentielle aminosyrer cystein og methionin i foderet. Når kosten indeholder tilstrækkelige mængder ingredienser med disse næringsstoffer, klarer kroppen resten. Taurin, cystein og methionin findes naturligt i højest koncentration i muskelkød, hjerte, lever og ølgær – som alle indgår i Butternut Box-opskrifterne.
Hovedingrediensen i vores opskrifter er 60 % frisk kød af høj kvalitet (50 % i vores vildtopskrift). Vi tester regelmæssigt vores måltider for taurin-, cystein- og methioninniveauer på et uafhængigt laboratorium. Selvom der i øjeblikket ikke er opstillet minimumskrav for taurin, ligger niveauerne af cystein og methionin i vores foder langt over minimumskravene angivet af NRC-, AAFCO- og FEDIAF-retningslinjerne. Til reference er FEDIAF's krav til protein og aminosyrer væsentligt højere end AAFCO's og NRC's, så vi er yderst trygge ved vores resultater.
Bælgfrugter
Bælgfrugter er en bred fødevarekategori, der omfatter bælgfrugtfrø (ærter, bønner, linser og kikærter). Vores måltider indeholder en kombination af ca. 10-15 % tilberedte linser, ærter eller grønne bønner. Disse ingredienser er en rig kilde til protein, B-vitaminer, phytonæringsstoffer og fibre. Der findes i øjeblikket ingen videnskabelig dokumentation hos nogen art, herunder mennesker, der forbinder DCM med bælgfrugter.
Vores tilberedningsproces
Vi nævner vores tilberedningsproces, fordi den adskiller sig fra andre på markedet. Vores måltider tilberedes skånsomt ved 90 °C, hvilket betyder, at vores proteiner bevares bedre end i foder, der tilberedes ved højere temperaturer. Dette er også et vigtigt pointe, da alle mærker nævnt i FDA-rapporten var tørfoderproducenter – som alle tilbereder ved temperaturer væsentligt over 90 °C.
Vores team af akademikere og eksperter
Vi tager opgaven med at fodre firbenede familiemedlemmer meget alvorligt. Vores medstiftere Kev og Dave startede Butternut, fordi de ønskede at løse de problemer, de stødte på som hundeejere ved det eksisterende hundefoder på markedet. Men de udgav sig aldrig for at have en ph.d. i ernæring. Derfor er hver eneste ingrediens, opskrift og proces godkendt af nogle af de mest erfarne akademikere og ernæringseksperter – som alle har en ph.d.
Vores team drives af fagfællebedømt videnskab og evidens, ikke spekulationer. Da de analyserede FDA-rapporten og de igangværende undersøgelser af DCM og den mulige sammenhæng med kornfrit hundefoder, var deres konklusion klar: Butternut Box' råvarer af høj kvalitet, laboratorieresultaterne for taurin, cystein og methionin samt vores skånsomme tilberedningsproces betyder, at der i øjeblikket ikke er nogen videnskabelig grund til at tro, at der er en sammenhæng mellem vores måltider og DCM.
Tidslinje over DCM-undersøgelserne
Juli 2018: FDA udgav en kort meddelelse om, at de undersøgte nyligt indberettede tilfælde af hjertesygdommen dilateret kardiomyopati (DCM). Meddelelsen bemærkede, at nogle hunde med sygdommen havde fået visse typer kost.
Juni 2019: FDA fortsatte undersøgelsen for at fastslå, om der var en specifik ernæringsmæssig sammenhæng med udviklingen af DCM. Ingen britisk eller europæisk undersøgelse blev sat i gang. Det er værd at bemærke, at FDA-rapporten ikke er et fagfællebedømt videnskabeligt studie, men en indsamling af data fra et relativt lille antal hunde i USA.
Juni 2020: Forskning, der samlede mere end 150 studier, konkluderede, at der ikke er nogen entydig sammenhæng mellem kornfri kost og hunde med DCM.
August 2021: Et studie undersøgte forholdet mellem visse stoffer i ærter og aminosyren carnitin, som er vigtig for hjertemuskulaturens sammentrækningsevne. Forskerne antydede, at fiberniveauer kan påvirke optageligheden af næringsstoffer, men konkluderede, at de ikke med sikkerhed kunne fastslå, at nogle af de undersøgte ingredienser var årsag til hjertesygdom.
Marts 2022: Forekomsten af DCM blev statistisk analyseret i forhold til den markante stigning i salget af kornfrit foder fra 2011-2019 (data fra næsten 70.000 hunde). Konklusionen var, at selvom kornfrit foder steg i popularitet og salg, steg forekomsten af DCM ikke.
December 2022: Konklusionen fra FDA lyder, at der efter adskillige rapporter, artikler og milliarder af dollars brugt på forskning eller tabt i salg, ikke er fundet nogen sammenhæng mellem kosttyper og ikke-arvelig DCM. FDA tilkendegav, at de ikke har i sinde at udgive yderligere offentlige opdateringer, da der er utilstrækkelige data til at påvise en årsagssammenhæng.
Maj 2023: Et klinisk studie udført af University of Guelph undersøgte et foderindhold på 0 % til 45 % linser, ærter, kikærter og pintobønner. Gennem hele studiet udviste hundene – uanset foderstype – ingen ændringer i hjerteundersøgelserne (ekokardiografi) eller tegn på hjertestress og DCM.
Oktober 2023: Et klinisk studie fra University of Missouri og Washington State University undersøgte 65 hunde over en 7-måneders periode med forskelligt foder (højt/lavt proteinindhold, med/uden korn). Studiet påviste ingen udvikling af DCM eller hjertefunktionsfejl i løbet af perioden.
Butternut Box og DCM
Hos Butternut Box tager vi vores forpligtelse til at levere komplet og afbalanceret ernæring af høj kvalitet til hver eneste hund alvorligt.
Vi arbejder løbende sammen med det videnskabelige rådgivningsudvalg under FEDIAF (en komité af eksperter i dyrlæge- og husdyrernæring) for at gennemgå forskningsdata.
Vi er i direkte dialog med formanden for udvalget for at følge med i de nyeste drøftelser.
Vi arbejder aktivt internt og med andre i branchen (især i USA) for at fortsætte vores egen forskning. Vi benytter certificerede, uafhængige laboratorier til alle vores kvalitetsanalyser.
Vi foretager løbende og gentagne analyser af måltidernes næringsmæssige sammensætning, herunder proteiner og aminosyrer.
Vi har udført studier af fordøjeligheden af proteinet i vores måltider. Sammenlignet med super-premium tørfoder er Butternut Box-måltider ekstremt letfordøjelige, hvilket giver en ideel biotilgængelighed og optagelse af aminosyrer (taurin, cystein og methionin).
Forkortelser
FDA: Food and Drug Administration (kun USA). Undersøger og rådgiver om fødevare- og lægemiddelpolitik.
FEDIAF: European Pet Food Industry. Repræsenterer den europæiske kæledyrsfoderindustri, fortolker lovgivning og udgiver ernæringsmæssige retningslinjer.
AAFCO: Association of American Feed Control Officials. Den amerikanske pendent til FEDIAF med egne retningslinjer for kæledyrsernæring.
NRC: National Research Council. En del af det amerikanske nationale videnskabsakademi, der udarbejder rapporter til grundlag for bl.a. ernæringsretningslinjer.
Reference
Bradley W. Quest, Stacey B. Leach, Shiva Garimella, August Konie, Stephanie D. Clark, Incidence of Canine Dilated Cardiomyopathy Diagnosed at Referral Institutes and Grain-Free Pet Food Store Sales: A Retrospective Survey, Frontiers, 17. marts 2022, Sec. Animal Nutrition, Volume 3 - 2022 https://doi.org/10.3389/fanim.2022.846227