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Changement d'ingrédients et tests de recettes

Changement d'ingrédients et tests de recettes

Mis à jour il y a plus de 2 mois

Nous voulons que nos repas soient les meilleurs possibles pour nos Butternutters, c'est pourquoi nous sommes toujours ouverts à essayer de nouveaux fournisseurs pour garantir que nous travaillons avec des ingrédients de la plus haute qualité disponible.

Parfois, cela signifie que nous pouvons apporter quelques modifications à nos recettes (comme utiliser des légumes provenant d'un nouveau fournisseur ou modifier le pourcentage d'inclusion d'un ingrédient particulier). Nous avons un cahier des charges strict que nous exigeons que tous nos fournisseurs respectent et qui inclut la qualité et les attentes de tout ingrédient. Nous demandons toujours des échantillons avant de passer une commande importante pour comparer l'ingrédient à nos spécifications, et seuls les ingrédients qui réussissent ces contrôles sont utilisés dans les essais de production.

La principale raison pour laquelle nous introduisons un nouvel ingrédient est que nous surveillons de près les niveaux nutritionnels de nos aliments, qui fluctuent légèrement en raison des variations naturelles. Notre priorité est de nous assurer que les repas Butternut soient complets et équilibrés selon les directives FEDIAF et qu'ils apportent tous les nutriments dont votre chien a besoin. De temps en temps, la disponibilité d'un ingrédient particulier peut également être limitée et nous voulons nous assurer que nous pouvons continuer à proposer les recettes que nos Butterutters connaissent et aiment.

Chaque fois que nous apportons des modifications (aussi minimes soient-elles), nous envoyons des échantillons pour des tests de laboratoire et nutritionnels avant que les repas ne soient envoyés à nos clients. Nous organisons également des panels de tests de goût avec des chiens et des humains pour garantir une haute qualité et une appétence élevée. En d’autres termes, nous n’enverrons jamais un repas qui n’a pas l’air, ne sent pas et n’a pas bon goût.

En plus de cela, nous organisons des panels de produits hebdomadaires où nous prenons une sélection de repas de chaque lot pour les tester et les évaluer par rapport à nos normes établies. Les membres de l'équipe de tous les domaines de l'entreprise participent aux panels (de la finance et de l'ingénierie au marketing et à l'amour des clients) car tous ceux qui travaillent chez Butternut se consacrent à notre mission d'apporter santé et bonheur aux chiens et à leurs humains partout dans le monde, et le meilleur. La meilleure façon d'y parvenir est de prendre nos repas.

Même lorsque nous suivons les mêmes recettes, les variations naturelles peuvent jouer un rôle dans l’apparence et le goût d’un repas. Par exemple, la couleur de la viande peut varier en fonction de la partie de l'animal utilisée (la viande de poitrine a tendance à être pâle et la viande de cuisse a tendance à être plus foncée). La période de l’année et l’environnement sont des considérations supplémentaires. Le bétail passant plus de temps à l’intérieur par temps froid peut rendre la viande moins maigre qu’elle ne l’est au printemps et en été.

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