I pasti Butternut Box hanno un contenuto molto più alto di carne (spesso fino al 60%), che corrisponde esattamente a quella riportata sull'etichetta. Quindi, quando diciamo manzo, è davvero solo manzo.
A livello tecnico, il contenuto proteico è pari all’11-14% su base “tal quale” e al 40-48% su base di “sostanza secca”.
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