In Butternut Box prendiamo molto seriamente la qualità e la freschezza dei nostri ingredienti. Tutto il nostro processo, dall'approvvigionamento al congelamento, è progettato per mantenere i livelli di istamina il più bassi possibile.
Cos'è l'istamina?
L'istamina è una sostanza chimica prodotta quando i batteri decompongono naturalmente le proteine della carne e del pesce. Alti livelli di istamina nel cibo per animali sono solitamente il segno che le materie prime non sono state mantenute abbastanza fredde o sono state lasciate riposare troppo a lungo prima di essere cucinate.
Perché i livelli di istamina sono importanti?
Quando un cane consuma cibo con livelli elevati di istamina, può manifestare una reazione simile a quella di un'allergia. Poiché l'istamina è la principale sostanza chimica alla base della naturale risposta allergica del cane, un eccesso di essa può simulare una reazione allergica, anche se il cane non è effettivamente allergico alla proteina specifica che sta mangiando.
Se un cane ha una reazione a cibi ad alto contenuto di istamina, potrebbe presentare alcuni dei seguenti sintomi:
Irritazione cutanea: potresti notare improvvisi arrossamenti, prurito o orticaria, in particolare intorno al muso, alle orecchie e alle zampe.
Disturbi digestivi: spesso si manifestano con vomito o diarrea poco dopo aver mangiato.
Gonfiore facciale: alcuni cani possono manifestare gonfiore intorno alle labbra, agli occhi o al muso.
Come Butternut Box mantiene bassi i livelli
Utilizziamo un approccio "dal fresco al surgelato", che è uno dei modi più efficaci per gestire i livelli di istamina:
🥩 Materie prime di alta qualità: utilizziamo carne fresca e intera piuttosto che farine di carne o sottoprodotti lavorati. Ciò significa che la proteina non ha avuto la possibilità di restare a temperature ambiente dove i batteri proliferano.
🧊 Il potere del congelamento: mentre la refrigerazione standard rallenta solo i batteri responsabili della creazione di istamina, la conservazione nel congelatore blocca con successo la produzione di nuova istamina.
🔎 Supporto scientifico: la ricerca dimostra che, sebbene la crescita batterica possa essere controllata a 4°C, la formazione di istamina si interrompe completamente solo durante la conservazione sotto zero. Surgelando i nostri pasti immediatamente dopo la cottura, ne preserviamo la freschezza originale.
Poiché utilizziamo ingredienti di qualità umana e un processo di congelamento rapido, Butternut Box è un'ottima scelta per i proprietari che cercano una dieta a base di cibo fresco e poco manipolata per i propri cani.