Hvordan ved jeg, om det er sikkert at genfryse min hunds måltider?
Som hundeejere vet vi godt, at tanken om at genfryse optøede måltider kan vække bekymring. Derfor vil vi gerne give dig lidt mere indsigt, så du kan føle dig helt tryg.
Hvis dine måltider er ankommet optøede eller under optøning, anbefaler vi også at læse vores artikel om optøede måltider ved ankomst for at få nyttig viden om vores sikkerhedsperiode, og hvad du bør gøre.
Nedfrysning og genfrysning af kølede fødevarer er almindelig praksis i både fødevareindustrien og i private køkkener. Det er fuldstændig sikkert, så længe de strenge hygiejneretningslinjer i forordning (EF) nr. 852/2004 og (EF) nr. 853/2004 følges.
Vores hundes trivsel har højeste prioritet, og overholdelse af disse regler hjælper os med at holde maden kold og sikker at spise. Vi vil aldrig råde dig til noget, der kan udgøre en risiko for din hund, eller anbefale noget, vi ikke selv ville gøre med vores egne hunde derhjemme.
Her er en kort forklaring på de tekniske detaljer:
Forordning (EF) nr. 852/2004: Denne forordning fastsætter de generelle hygiejneregler for fødevarer med fokus på renhed og sikkerhed fra produktion til forarbejdning. Den kræver, at fødevarevirksomheder benytter procedurer baseret på
HACCP-principperne for at sikre fødevaresikkerheden.
Forordning (EF) nr. 853/2004: Denne forordning supplerer med specifikke hygiejneregler for animalske fødevarer. Den indeholder detaljerede krav til håndtering, forarbejdning og opbevaring – herunder betingelser for nedfrysning og genfrysning. For at bevare sikkerheden under genfrysning følges disse nøglepraksisser:
Kontrolleret miljø: Fødevarer fryses i et kontrolleret miljø, hvor temperatur og hygiejne overvåges konstant. Dette forhindrer vækst af skadelige bakterier.
Tids- og temperaturstyring: Den rette kombination af tid og temperatur er afgørende under indfrysning.
Hygiejniske forhold: Alt holdes rent under fryseprocessen. Udstyr rengøres grundigt, og der følges strenge hygiejneprocedurer for at undgå kontaminering.
Praktiske sikkerhedsråd
Sikkerhedsråd fra fødevaremyndighederne giver nyttige anvisninger til, hvornår det er sikkert at genfryse mad, og hvornår det bør kasseres.
Det er sikkert at genfryse tilberedte måltider, der tidligere har været frosne, hvis der stadig er iskrystaller til stede, og maden føles kold – ligesom hvis den kom direkte fra køleskabet. Dette sikrer, at foderet forbliver sikkert for din hund at spise, selv efter at have været frossent, let optøet og genfrosset.
Kan jeg genfryse måltiderne flere gange?
Vi fraråder og anbefaler ikke at genfryse måltiderne gentagne gange. Benyt venligst linket ovenfor for yderligere rådgivning, og læs eventuelt vores artikel om opbevaring af Butternut for mere information.