Huiles de Graines – Bonnes ou Mauvaises ?

Vous avez peut-être vu passer en ligne des affirmations selon lesquelles les huiles de tournesol, de soja ou de colza seraient nocives, inflammatoires, voire « toxiques ». Il y a beaucoup de bruit autour du sujet – mais que dit réellement la science ?

Dans cet article, nous séparons le vrai du faux et expliquons pourquoi les huiles de graines peuvent faire partie d’une alimentation équilibrée – tout en précisant ce que la recherche ne permet pas encore de conclure avec certitude (notamment pour les chiens).

❓ Beaucoup de personnes affirment que les huiles de graines sont nocives lorsqu’elles sont consommées en excès, car elles contiendraient des résidus chimiques, des radicaux libres ou des toxines susceptibles d’altérer la santé à long terme.

🎯 Les solvants et produits chimiques utilisés lors de l’extraction (par exemple l’hexane) sont éliminés au cours du raffinage. Le raffinage est le processus qui permet de purifier l’huile afin de la rendre sûre, stable et agréable à consommer.

Les termes « nocif » ou « toxique » sont trompeurs dans ce contexte : presque toutes les substances (même l’eau) peuvent devenir nocives à des doses extrêmement élevées. La preuve d’un danger réel doit reposer sur des effets observés à des niveaux de consommation réalistes.

L’expression « la dose fait le poison » s’applique parfaitement ici.

De nombreuses choses, consommées en excès, peuvent être néfastes pour la santé.

Les autorités sanitaires considèrent les huiles de graines raffinées comme généralement sûres pour la consommation, lorsqu’elles sont utilisées de manière appropriée.

👉 Sources: EFSA (2023), Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health (2025)

❓ Parce que les huiles de graines sont riches en acides gras oméga-6 (en particulier l’acide linoléique), certains avancent qu’elles déséquilibrent les voies métaboliques de l’organisme vers un état pro-inflammatoire, contribuant ainsi aux maladies chroniques. Bien qu’il soit vrai que la réponse inflammatoire implique les acides gras oméga-6, il est essentiel de retenir que l’équilibre est la clé.

C’est en réalité le rapport oméga-6 / oméga-3 dans l’alimentation qui joue le rôle le plus critique dans la régulation d’une réponse inflammatoire saine.

Les oméga-3 agissent comme contrepoids naturels aux oméga-6, en produisant des composés anti-inflammatoires qui aident à maintenir la réponse de l’organisme sous contrôle. Soyez rassuré : nos repas sont soigneusement formulés pour respecter les apports minimaux en oméga-3 recommandés par la FEDIAF, tout en garantissant un rapport optimal oméga-6 / oméga-3.

Ainsi, même avec l’huile de tournesol, votre chien reçoit la bonne quantité d’oméga-3 bénéfiques pour maintenir une alimentation équilibrée et soutenir sa santé à long terme, sans favoriser l’inflammation.

🎯 La conversion de l’acide linoléique en composés inflammatoires (comme l’acide arachidonique) est étroitement régulée par l’organisme.
De nombreuses études humaines montrent que modifier l’apport alimentaire en acide linoléique n’entraîne pas de variation significative de ces composés en aval.

👉 Sources : EUFIC (2024), Harvard Health Publishing (2023)

L’huile de tournesol est également riche en vitamine E, un puissant antioxydant qui aide à protéger les cellules du stress oxydatif. La vitamine E soutient aussi la fonction immunitaire, la santé de la peau et du pelage, ainsi que la coagulation sanguine normale. Les chiens ont besoin de certaines graisses essentielles qu’ils ne peuvent pas synthétiser eux-mêmes, dont l’acide linoléique (oméga-6). L’huile de tournesol en est une excellente source végétale.

👉 En bref, les huiles de graines — comme celle de tournesol — ne sont pas des ennemies. Comme pour tout ingrédient, leur effet dépend de la quantité utilisée, de la manière dont elles sont employées en cuisine et du reste de l’alimentation. Une alimentation variée, riche en aliments complets, fibres, fruits, légumes, protéines de qualité et graisses équilibrées reste la voie la plus sûre vers une bonne santé — aussi bien pour les humains que pour nos compagnons à quatre pattes.

Certaines de nos recettes contiennent une très petite quantité d’huile de tournesol — juste la dose nécessaire pour répondre aux besoins nutritionnels en oméga-6 de votre chien — tandis que d’autres incluent de l’huile ou des graines de lin moulues.

Pour consulter la composition complète de chaque recette, vous pouvez retrouver le détail nutritionnel sur la page Nos Produits de notre site 👉 ici 👈

💡 Comme les repas Butternut Box sont élaborés à partir d’ingrédients frais, de qualité humaine, accompagnés de légumes, d’herbes, de vitamines et de minéraux, vous pouvez être assuré que votre chien ne consomme rien de nocif.