Het is heel normaal dat sommige linzen, wortels en erwten er aan de andere kant weer net zo uitzien als hoe ze erin gingen! Dit komt vaak doordat onze harige vrienden hun voedsel niet op dezelfde manier kauwen als wij mensen, waardoor de eerste fase van de mechanische vertering wordt overgeslagen en het grootste deel van het voedsel vaak in zijn geheel wordt doorgeslikt.
Omdat honden een korter spijsverteringskanaal hebben dan mensen, betekent dit dat de groenten minder lang hoeven te reizen en dus minder tijd hebben om ze in de darmen af te breken. Maar maak je geen zorgen: eenmaal in de darmen worden alle nuttige vitamines en mineralen nog steeds opgenomen. Zie het als een spons: zelfs nadat al het water (voedingsstoffen) eruit is geperst, heeft de spons nog steeds dezelfde vorm.
Het stukje dat overblijft wordt geclassificeerd als de onoplosbare vezel. Dit zorgt ervoor dat de poep van je hond meer volume krijgt en zorgt ervoor dat alles door zijn darmen beweegt. Het voorziet de dikke darm ook van veel vriendelijke bacteriën.
Dus wees gerust, deze stukjes komen niet zomaar door zonder enige voedingswaarde te bieden, het levert allemaal veel goede dingen op. De meeste huisdierenbaasjes merken een verbetering naarmate hun hond Butternut langer eet, naarmate de darmflora zich begint aan te passen.
Waarom zitten er zwarte puntjes in de maaltijd van mijn hond, horen die daar te zitten?
Je hebt misschien gemerkt dat de linzen in onze maaltijden soms wat donkerder kunnen lijken, ze kunnen zelfs een beetje zwart lijken door het zakje heen, en soms ook niet. We willen je graag geruststellen dat dit volkomen veilig is en gewoon een natuurlijk gevolg is van hoe linzen reageren op koken, invriezen en ontdooien.
Hierbij wat info over wat er achter de schermen gebeurt:
🫛 1. Een beetje wetenschap: Zuurstof en natuurlijke reacties
Linzen bevatten van nature plantaardige stoffen (zoals antioxidanten en enzymen) die kunnen reageren wanneer ze in contact komen met zuurstof, een beetje zoals een appel die bruin wordt als je hem doorsnijdt. Ook al worden onze maaltijden vacuüm verpakt om ze vers te houden, kleine verschillen in hoeveel lucht er in elk zakje achterblijft kunnen ervoor zorgen dat linzen in de ene maaltijd meer verkleuren dan in de andere. Het is puur cosmetisch en heeft geen invloed op de kwaliteit of veiligheid van het eten.
🧑🍳 2. Hoe linzen worden voorbereid
Voordat we ze aan onze maaltijden toevoegen, worden linzen geweekt om ze gelijkmatig te laten garen en zacht te maken voor de darmen. Als ze tijdens deze stap iets langer aan de lucht worden blootgesteld (zelfs maar een paar minuten meer), kan dit een beetje natuurlijke verkleuring veroorzaken. Denk aan een theezakje, hoe langer het trekt, hoe dieper de kleur.
❄️ 3. De magie van invriezen en ontdooien
Al onze maaltijden worden gekookt, verpakt en vervolgens ingevroren om alle goedheid te behouden. Wanneer ze thuis worden ontdooid, kunnen verschillende temperaturen of snelheden van ontdooien soms de kleurveranderingen van de linzen extra benadrukken. Als een maaltijd bijvoorbeeld snel of ongelijkmatig wordt ontdooid (deels in de koelkast, deels op het aanrecht), kunnen die natuurlijke veranderingen beter zichtbaar worden.
Kortom, als je wat donkerdere linzen ziet, hoef je je geen zorgen te maken, het is hoe natuurlijke ingrediënten zich gedragen. En wees gerust: elke maaltijd wordt zorgvuldig bereid en ingevroren volgens de gebruikelijke hoge normen van Butternut.